Hojiblanca Selection DEMETER von Finca la Torre

Hojiblanca Selection DEMETER von Finca la Torre

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  Das Sortenreine Hojiblanca-Olivenöl von Finca la Torre wurde schon mehrfach zum besten... mehr
Produktinformationen "Hojiblanca Selection DEMETER von Finca la Torre"

 

Das Sortenreine Hojiblanca-Olivenöl von Finca la Torre wurde schon mehrfach zum besten Olivenöl Spaniens gekürt. Dieses Bio-Olivenöl fällt in der 23/24er Saison wunderbar intensiv-fruchtig aus, mit reichen grünen Komplexen. Die beinen Ausnahmesommer von 2022 und 2023 lässt auch dieses Produkt nicht unbeeindruckt. Die Qualität ist überragend, jedoch gibt es nur sehr wenig Ertrag. Das eint in dieser Saison all meine Andalusischen Produzierenden.

PRAXIS:
Ideal zu dunklem, kurzgebratenem Fleisch, gegrillten Meeresfrüchten, Fischgerichten und Gemüse, sowie zu geröstetem Brot. Toll an Pasta jeglicher Art und reifem Hartkäse. Ein Gedicht an Pilzgerichten!

TASTE:
Das Olivenöl ist sehr komplex und aromatisch, geprägt von vielen grünen Noten, wie denen von frisch geschnittenen Kräutern, frischer Mandel und Bananenschale. Die Bittertöne und die Schärfe sind sehr harmonisch und die dazu passende Fruchtigkeit macht es perfekt.

INTENSITÄT:
Intensiv-fruchtig

Demeter zertifiziert:
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Herkunftsland: Spanien
Menge: 100 ml, 250 ml, 500 ml
Intensität: intensiv-fruchtig
BIO: Bio
Vegan: Vegan
Ernte: 2023/2024 Sorte: Hojiblanca Region: Andalusien - Spanien Produzent: Das...

Ernte: 2023/2024

Sorte: Hojiblanca

Region: Andalusien - Spanien

Produzent:
Das Unternehmen wurde 1998 in der Nähe von Antequera gegründet und hat sich in den letzten Jahren ganz nach oben gearbeitet, ohne dabei die Tradion zu vergessen. Die Olivenbaumanlage ist 230 ha groß und es werden 120.000 kg Olivenöl erzeugt.

Besonderheit:
Finca la Torre arbeitet auf höchstem Level. Und das im Demeter-Anbau – Kompliment!

AWARDS:
FlosOlei 2020: Hall of Fame, Made with Love Farm

Inhalt: 100 ml/ 250 ml/ 500 ml Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven,...

Inhalt: 100 ml/ 250 ml/ 500 ml
Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven, ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und im modernen Verfahren kaltextrahiert

Mindestens haltbar bis:  09-25

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
3701 kj/884 kcal, Fett: 100 g, davon gesättigte Fettsäuren: 13 g, Kohlenhydrate: 0 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g

Produzent: Finca la Torre, Antequera (Malaga)

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