Frescolio
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Frisches Olivenöl aus Sizilien von Cutrera Die Frantoi Cutera liegt im südöstlichen... mehr
Produktinformationen "Frescolio"

Frisches Olivenöl aus Sizilien von Cutrera

Die Frantoi Cutera liegt im südöstlichen Teil Siziliens, wo von Natur aus, alles früher und besser reift.
Das Frescolio wird von Mitte September bis Anfang Oktober aus den ersten geernteten Oliven des Jahres hergestellt. Denn nur so behält es sein ganz spezielles Aroma frisch gepressten Öls. Es ist ein ganz besonderer Duft, der zur Zeit der Olivenernte die ganze Ölmühle ausfüllt. Um seine besondere Frische kennen zu lernen, probiert es nach alter Tradition der Ölmüller: auf einer Scheibe warmen Weissbrot, mit etwas Meersalz und Oregano.
Oregano und Salz aus Trapani sind in einem kleinen Tütchen mit dabei. Es ist diese Saison wunderbar fruchtig und hat einen betörenden Duft.
Passt zu Suppen mit Hülsenfrüchten, Salaten, Bruschetta und zu allen mediterranen Gerichten.
Verbrauchen Sie dieses Olivenöl nach dem Öffnen zügig. Das Öl ist ungefiltert und die Trubstoffe lassen das Olivenöl schneller fermentieren. Dieses Öl eignet sich wegen des hohen Anteil an Fruchtfleisch nicht zum Braten.

 

Flos Olei 2020: 98 Punkte und TOP Farm, MERUM Taschenführer 2017

Natives Olivenöl Extra: 1. Güteklasse direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Produzent: Frantoi Cutrera, Chiaramonte Gulfi

Olivensorte: Biancolilla, Moresca. Im modernen Verfahren kaltextrahiert.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 3389 kj/824 kcal, Fett: 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14 g, Kohlenhydrate: 0 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g

Inhaltsstoffe: Natives Olivenöl Extra

Mindestens haltbar bis 04/22

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