Nur bis Mittwoch, 31. Mai:
15 % Rabatt auf alle Olivenöle*
mit dem Rabattcode HELLO-15
*ausgeschlossen ist reduzierte Ware

 

Coratina reinsortiges Olivenöl aus Apulien

27,00 € *
Inhalt: 0.5 Liter (54,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Größe:

  • A10006.E22-23
  • Geprüfte Öldorado Qualität
  • Immer aktuelle Ernte
  • Sichere Herkunft
  • Direktbezug
  • Persönlicher Kontakt zu den Produzierenden
  • Regelmäßige Besuche vor Ort
  • Immer lecker
  Coratina reinsortiges Olivenöl aus Apulien Die aus Apulien stammende Coratina ist... mehr
Produktinformationen "Coratina reinsortiges Olivenöl aus Apulien"

 

Coratina reinsortiges Olivenöl aus Apulien


Die aus Apulien stammende Coratina ist berühmt für ihre kräftigen Bitternoten und ihre Schärfe. Zumeist wird diese Olivensorte in der Provinz Bari angebaut, so auch hier.
In den vergangenen Jahren hat dieses Olivenöl sämtliche Wettbewerbe in Windeseile erobert. Absolut zu recht!

Anwendung:
Es passt ideal zu sämtlichen Gerichten mit Hülsenfrüchten, gehaltvollen Salaten, kräftigem Gemüse, gratinierten Tomaten, Pasta, rotem Fleisch oder Wild vom Grill, sowie reifem Hartkäse. Eine Wucht zu Erdbeeren und süßen Früchten, über Eiscreme und ein toller Kontrast zu Käsekuchen.

Geschmack:
Ein grünfruchtiges und intensives Olivenöl. Der Duft ist reichlich grün mit intensiven Noten von Artischocke. Der Geschmack ist voll und intensiv, mit kräftig-grünen Aromen von Mandeln, leicht grasig, mit Artischockenaroma und deutlich scharfem Abgang. Bitterkeit ist vorhanden, aber weniger stark ausgeprägt, als in der Vorsaison. Die Schärfe dagegen ist deutlicher, als vergangenes Jahr. Es schmeckt herrlich lange nach.

Herkunftsland: Italien
Menge: 100 ml, 250 ml, 500 ml
Intensität: intensiv-fruchtig
Vegan: Vegan
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Ernte: 2022/2023 Sorte: Coratina Region: Apulien - Italien Produzent: Der Gründer...

Ernte: 2022/2023

Sorte: Coratina

Region: Apulien - Italien

Produzent:
Der Gründer Domenico Conserva - genannt Mimi - hat das Unternehmen in Apulien gegründet. Heute wird es von seinen beiden Söhnen Donato und Michele gemeinsam mit seiner Frau Giudetta geführt.
Olio Mimi produziert Olivenöle der Spitzenklasse und setzt sich selbst höchste Anforderungen. Respekt vor dem Rohstoff und dem Kunden sowie Qualität in jeder Produktionsphase gehören ebenso zur Philosophie, wie Transparenz durch Rückverfolgbarkeit des Produkts und Klarheit in jeder einzelnen Produktionsphase.

Darüber hinaus wird das Öl sorgfältig filtriert und in geeigneten Silos unter Stickstoff-Abschluss gelagert. Modernste Spitzentechnologie lässt so Olivenöle der Extraklasse entstehen.

Besonderheiten:
Diese Ölmühle gehört zu den avantgardistischen Betrieben, die ich je besucht habe. Bei meinem letzten Aufenthalt dort wurde gemeinsam mit Studenten der Technischen Universität Bari versucht, die Zellen der Olive mit Hilfe von Ultraschall zu brechen, um an das flüssige Gold zu gelangen. Ich bin noch immer tief beeindruckt.


AWARDS:
FlosOlei 2021: 98/100, The Best, Top Farms, Made with Love Farm
Merum 2021: 3 Herzen
Merum 2023: 1 Herz

Inhalt: 100 ml / 250 ml /500 ml Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven,...

Inhalt: 100 ml / 250 ml /500 ml
Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven, ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und im modernen Verfahren kaltextrahiert

Mindestens haltbar bis
09-24

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
3389 kj/824 kcal, Fett: 92 g, davon gesättigte Fettsäuren: 13 g, Kohlenhydrate: 0 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g

Produzent:
Donato Conserva, Modugno (Apulien)

TIPP!
Hojiblanca Selection DEMETER von Finca la Torre Hojiblanca Selection DEMETER von Finca la Torre
Inhalt 0.1 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
ab 6,00 € *
Nuovo von Viola aus Umbrien Nuovo von Viola aus Umbrien
Inhalt 0.5 Liter (45,00 € * / 1 Liter)
22,50 € * 26,00 € *
Mille von Frantoi Cutrera (Ernte 22-23) Mille von Frantoi Cutrera (Ernte 22-23)
Inhalt 0.1 Liter (90,00 € * / 1 Liter)
ab 9,00 € *
Titone BIO Olivenöl aus Sizilien Titone BIO Olivenöl aus Sizilien
Inhalt 0.1 Liter (70,00 € * / 1 Liter)
ab 7,00 € *
RARO Denocciolato von Madonna dell'Olivo RARO Denocciolato von Madonna dell'Olivo
Inhalt 0.5 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
ab 20,00 € * 32,00 € *
Schwarze Johannisbeere Balsamessig Schwarze Johannisbeere Balsamessig
Inhalt 250 Mililiter (5,16 € * / 100 Mililiter)
ab 12,90 € *
TIPP!
Sicilia IGP von Frantoi Cutrera (ernte 22-23) Sicilia IGP von Frantoi Cutrera (ernte 22-23)
Inhalt 0.1 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
TIPP!
Picual Olivenöl Andalusien Picual Olivenöl Andalusien
Inhalt 0.1 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
Praemium Olivenöl aus Portugal Praemium Olivenöl aus Portugal
Inhalt 0.5 Liter (33,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
CastelineS AOP von Moulin Castelas CastelineS AOP von Moulin Castelas
Inhalt 0.05 Liter (100,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
TIPP!
Primo BIO von Frantoi Cutrera (Ernte 22-23) Primo BIO von Frantoi Cutrera (Ernte 22-23)
Inhalt 0.1 Liter (55,00 € * / 1 Liter)
ab 5,50 € *
Parqueoliva Olivenöl aus Cordoba Parqueoliva Olivenöl aus Cordoba
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
Picual BIO von Oro Bailen ( Ernte 22/23) Picual BIO von Oro Bailen ( Ernte 22/23)
Inhalt 0.5 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
TIPP!
EVOO BIO aus der Toskana (Ernte 22/23) EVOO BIO aus der Toskana (Ernte 22/23)
Inhalt 500 Mililiter (4,40 € * / 100 Mililiter)
ab 22,00 € *
TIPP!
Frantoio von Oro Bailen (Ernte 22/23) Frantoio von Oro Bailen (Ernte 22/23)
Inhalt 0.1 Liter (55,00 € * / 1 Liter)
ab 5,50 € *
TIPP!
Arbequina Olivenöl Andalusien Arbequina Olivenöl Andalusien
Inhalt 0.1 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
Balsamico aus der Südpfalz Balsamico aus der Südpfalz
Inhalt 0.05 Liter (100,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
TIPP!
Prestige Olivenöl aus Portugal Prestige Olivenöl aus Portugal
Inhalt 0.5 Liter (33,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Birnenbalsam Birnenbalsam
Inhalt 0.25 Liter (75,60 € * / 1 Liter)
18,90 € *
Piment d’Espelette - Olivenöl von Moulin Castelas Piment d’Espelette - Olivenöl von Moulin Castelas
Inhalt 0.05 Liter (120,00 € * / 1 Liter)
ab 6,00 € *
TIPP!
Arbequina Olivenöl aus Toledo Arbequina Olivenöl aus Toledo
Inhalt 0.5 Liter (23,00 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Limoni - Olivenöl mit Zitrone von Zait Limoni - Olivenöl mit Zitrone von Zait
Inhalt 0.25 Liter (46,00 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Apicius von Moulin Castelas Apicius von Moulin Castelas
Inhalt 0.25 Liter (80,00 € * / 1 Liter)
ab 20,00 € *
Busa Busa
Inhalt 0.25 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
ab 13,00 € *
Thymian und Rosmarin - BIO Olivenöl von Moulin Castelas Thymian und Rosmarin - BIO Olivenöl von Moulin...
Inhalt 0.25 Liter (80,00 € * / 1 Liter)
ab 20,00 € *
Aceto Balsamico di Modena IGP "Cubica" Aceto Balsamico di Modena IGP "Cubica"
Inhalt 0.25 Liter (80,00 € * / 1 Liter)
20,00 € *
TIPP!
Verde Bio Olivenöl aus Sizilien Verde Bio Olivenöl aus Sizilien
Inhalt 0.5 Liter (47,00 € * / 1 Liter)
ab 23,50 € *
TIPP!
Coupage BIO von Almazara Deortegas (Aktuelle Ernte 22/23) Coupage BIO von Almazara Deortegas (Aktuelle...
Inhalt 0.25 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
ab 9,00 € *
Basilikum und Minze - BIO Olivenöl von Moulin Castelas Basilikum und Minze - BIO Olivenöl von Moulin...
Inhalt 0.25 Liter (80,00 € * / 1 Liter)
ab 20,00 € *
Basilico - Olivenöl mit Basilikum von Zait Basilico - Olivenöl mit Basilikum von Zait
Inhalt 0.25 Liter (46,00 € * / 1 Liter)
11,50 € *
TIPP!
Reserva de Familia Olivenöl Reserva de Familia Olivenöl
Inhalt 0.5 Liter (39,00 € * / 1 Liter)
19,50 € *
Grüne Oliven gefüllt mit Anchovis Grüne Oliven gefüllt mit Anchovis
Inhalt 0.15 Kilogramm (23,33 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Kapern in Meersalz Kapern in Meersalz
Inhalt 0.15 Kilogramm (43,33 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
Sardinen in Olivenöl von Ortiz Sardinen in Olivenöl von Ortiz
Inhalt 0.14 Kilogramm (48,57 € * / 1 Kilogramm)
6,80 € *
TIPP!
Hojiblanca Olivenöl Andalusien Hojiblanca Olivenöl Andalusien
Inhalt 0.1 Liter (55,00 € * / 1 Liter)
ab 5,50 € *
TIPP!
Cedrat - BIO Olivenöl von Moulin Castelas Cedrat - BIO Olivenöl von Moulin Castelas
Inhalt 0.25 Liter (80,00 € * / 1 Liter)
ab 20,00 € *
Condimento Bianco - weißer Balsamico Condimento Bianco - weißer Balsamico
Inhalt 0.25 Liter (51,60 € * / 1 Liter)
12,90 € *
Aceto Balsamico di Modena IGP "Nobili Sapori" Aceto Balsamico di Modena IGP "Nobili Sapori"
Inhalt 0.25 Liter (39,60 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Grüne Oliven gefüllt mit Zitrone Grüne Oliven gefüllt mit Zitrone
Inhalt 0.15 Kilogramm (23,33 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Katalonien von Zait Katalonien von Zait
Inhalt 1 Liter
ab 22,00 € *
TIPP!
Picual Olivenöl Andalusien Picual Olivenöl Andalusien
Inhalt 0.1 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
Titone BIO Olivenöl aus Sizilien Titone BIO Olivenöl aus Sizilien
Inhalt 0.1 Liter (70,00 € * / 1 Liter)
ab 7,00 € *
TIPP!
Seacula BIO von Vulcino aus dem Latium Seacula BIO von Vulcino aus dem Latium
Inhalt 0.1 Liter (80,00 € * / 1 Liter)
ab 8,00 € *
TIPP!
Verde Bio Olivenöl aus Sizilien Verde Bio Olivenöl aus Sizilien
Inhalt 0.5 Liter (47,00 € * / 1 Liter)
ab 23,50 € *
Coratina SALE Coratina SALE
Inhalt 0.25 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
10,00 € * 17,00 € *
TIPP!
U'Ciuri Bio Olivenöl aus Sizilien U'Ciuri Bio Olivenöl aus Sizilien
Inhalt 0.5 Liter (55,00 € * / 1 Liter)
ab 27,50 € *
TIPP!
Coupage Natural BIO Coupage Natural BIO
Inhalt 0.5 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
ab 16,00 € *
TIPP!
EVOO BIO aus der Toskana (Ernte 22/23) EVOO BIO aus der Toskana (Ernte 22/23)
Inhalt 500 Mililiter (4,40 € * / 100 Mililiter)
ab 22,00 € *
TIPP!
Hojiblanca Selection DEMETER von Finca la Torre Hojiblanca Selection DEMETER von Finca la Torre
Inhalt 0.1 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
ab 6,00 € *
TIPP!
Coupage BIO von Almazara Deortegas (Aktuelle Ernte 22/23) Coupage BIO von Almazara Deortegas (Aktuelle...
Inhalt 0.25 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
ab 9,00 € *
Mille von Frantoi Cutrera (Ernte 22-23) Mille von Frantoi Cutrera (Ernte 22-23)
Inhalt 0.1 Liter (90,00 € * / 1 Liter)
ab 9,00 € *
Parqueoliva Olivenöl aus Cordoba Parqueoliva Olivenöl aus Cordoba
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
TIPP!
Arbequina Olivenöl Andalusien Arbequina Olivenöl Andalusien
Inhalt 0.1 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
Olivenöl Partida Real Olivenöl Partida Real
Inhalt 0.5 Liter (27,80 € * / 1 Liter)
13,90 € *
TIPP!
Arbequina Olivenöl aus Toledo Arbequina Olivenöl aus Toledo
Inhalt 0.5 Liter (23,00 € * / 1 Liter)
11,50 € *
CastelineS AOP von Moulin Castelas CastelineS AOP von Moulin Castelas
Inhalt 0.05 Liter (100,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
TIPP!
Cornicabra von Casas de Hualdo Cornicabra von Casas de Hualdo
Inhalt 0.5 Liter (23,00 € * / 1 Liter)
11,50 € *
TIPP!
Cedrat - BIO Olivenöl von Moulin Castelas Cedrat - BIO Olivenöl von Moulin Castelas
Inhalt 0.25 Liter (80,00 € * / 1 Liter)
ab 20,00 € *
Katalonien von Zait Katalonien von Zait
Inhalt 1 Liter
ab 22,00 € *
Picual BIO von Oro Bailen ( Ernte 22/23) Picual BIO von Oro Bailen ( Ernte 22/23)
Inhalt 0.5 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
TIPP!
Hojiblanca Olivenöl Andalusien Hojiblanca Olivenöl Andalusien
Inhalt 0.1 Liter (55,00 € * / 1 Liter)
ab 5,50 € *
Nuovo von Viola aus Umbrien Nuovo von Viola aus Umbrien
Inhalt 0.5 Liter (45,00 € * / 1 Liter)
22,50 € * 26,00 € *
TIPP!
Nocellara von Salvatore Cutrera (Ernte 22-23) Nocellara von Salvatore Cutrera (Ernte 22-23)
Inhalt 500 Mililiter (4,50 € * / 100 Mililiter)
22,50 € *
RARO Denocciolato von Madonna dell'Olivo RARO Denocciolato von Madonna dell'Olivo
Inhalt 0.5 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
ab 20,00 € * 32,00 € *
Das kleine Olivenöl Tasting Set (Ernte 22-23) Das kleine Olivenöl Tasting Set (Ernte 22-23)
Inhalt 0.4 Liter (66,25 € * / 1 Liter)
26,50 € *
Prestige von Casa de Santo Amaro Prestige von Casa de Santo Amaro
Inhalt 0.5 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
11,00 € * 16,50 € *
TIPP!
Frantoio von Oro Bailen (Ernte 22/23) Frantoio von Oro Bailen (Ernte 22/23)
Inhalt 0.1 Liter (55,00 € * / 1 Liter)
ab 5,50 € *
Apicius von Moulin Castelas Apicius von Moulin Castelas
Inhalt 0.25 Liter (80,00 € * / 1 Liter)
ab 20,00 € *
Limoni - Olivenöl mit Zitrone von Zait Limoni - Olivenöl mit Zitrone von Zait
Inhalt 0.25 Liter (46,00 € * / 1 Liter)
11,50 € *
TIPP!
Primo BIO von Frantoi Cutrera (Ernte 22-23) Primo BIO von Frantoi Cutrera (Ernte 22-23)
Inhalt 0.1 Liter (55,00 € * / 1 Liter)
ab 5,50 € *
TIPP!
Reserva de Familia Olivenöl Reserva de Familia Olivenöl
Inhalt 0.5 Liter (39,00 € * / 1 Liter)
19,50 € *
Birnenbalsam Birnenbalsam
Inhalt 0.25 Liter (75,60 € * / 1 Liter)
18,90 € *
Classico Olivenöl aus Portugal Classico Olivenöl aus Portugal
Inhalt 0.5 Liter (23,00 € * / 1 Liter)
11,50 € *
TIPP!
Sicilia IGP von Frantoi Cutrera (ernte 22-23) Sicilia IGP von Frantoi Cutrera (ernte 22-23)
Inhalt 0.1 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
Nature BIO von Casa de Santo Amaro Nature BIO von Casa de Santo Amaro
Inhalt 0.5 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
10,00 € * 16,00 € *
Olivenöl Minis Olivenöl Minis
Inhalt 0.025 Liter (120,00 € * / 1 Liter)
3,00 € *
TIPP!
Rundum Sorglos Paket "Dreimal lecker" Rundum Sorglos Paket "Dreimal lecker"
Inhalt 0.1 Liter (75,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
TIPP!
Rundum Sorglos Paket "Einfach lecker" Rundum Sorglos Paket "Einfach lecker"
Inhalt 0.25 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
10,00 € *
TIPP!
Tomaten Essig Tomaten Essig
Inhalt 0.5 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
18,00 € * 22,50 € *
Tomami Würzstoff Tomami Würzstoff
Inhalt 0.09 Liter (66,67 € * / 1 Liter)
6,00 € * 7,00 € *
Zuletzt angesehen