Hojiblanca Selection BIO Olivenöl aus Andalusien
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Hojiblanca Selection BIO Olivenöl aus Andalusien
Das Sortenreine Hojiblanca-Olivenöl von Finca la Torre wurde schon mehrfach zum besten Olivenöl Spaniens gekürt.
Dieses Bio-Olivenöl fällt in der 25/26er Saison wunderbar intensiv-fruchtig aus, mit reichen grünen Komplexen und Zitrischen Noten, die sowohl in der Nase, aber auch am Gaumen deutlich spürbar sind und dieses Olivenöl zu einem Hochgenuss machen. Die Qualität ist überragend.
Anwendung:
Ideal zu dunklem, kurzgebratenem Fleisch, gegrillten Meeresfrüchten, Fischgerichten und Gemüse, sowie zu geröstetem Brot. Toll an Pasta jeglicher Art und reifem Hartkäse. Ein Gedicht an Pilzgerichten! Ich liebe es an Vanilleeis.
Geschmack:
Das Olivenöl ist sehr komplex und aromatisch, geprägt von vielen grünen Noten, wie denen von frisch geschnittenen Kräutern, frischer Mandel und Bananenschale. Die Bittertöne und die Schärfe sind sehr harmonisch und die dazu passende Fruchtigkeit macht es perfekt.
INTENSITÄT:
Intensiv-fruchtig
Das Unternehmen Finca la Torre wurde 1998 in der Nähe von Antequera gegründet und hat sich in den letzten Jahren ganz nach oben gearbeitet, ohne dabei die Traditon zu vergessen. Die Die Felder erstrecken sich über 230 ha und es werden darauf jede Saison 120.000 kg Olivenöl erzeugt. Finca la Torre arbeitet auf höchstem Level. Und das in BIO - Qualoität – Kompliment!
Produzent: Camino Finca La Torre S/N 29540 Bobadilla. Málaga
Inhalt:
250 ml/ 500 ml
Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven, ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und im modernen Verfahren kaltextrahiert
Mindestens haltbar bis: 09-27
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
3701 kj/884 kcal, Fett: 100 g, davon gesättigte Fettsäuren: 13 g, Kohlenhydrate: 0 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g