Schon der erste Tropfen hochwertigen Olivenöls haute mich geradezu um. Der Duft nach frisch geschnittenen Wildkräutern und der Geschmack nach Mandeln hinterließen einen überwältigenden Eindruck.

Die Fruchtigkeit war so intensiv und frisch, dass es förmlich auf der Zunge prickelte. Dass es sich um reines Öl handelte, konnte ich kaum glauben. Ein solcher Geschmack ohne jegliche Zusätze schien mir undenkbar.

Ich freue mich jedes Mal, wenn ich Olivenöl-Neulingen diese Erfahrung ermöglichen kann. Ihre ungläubigen Blicke spiegeln genau meine, bei der ersten Begegnung mit dieser Geschmackswelt, wider.

Dann kommt die Neugier und sie probieren weitere Öle der gleichen Kategorie. Schnell merken sie: Jedes Öl hat seinen eigenen Charakter und Charme. Die Vielfalt der Aromen und Verwendungsmöglichkeiten verblüfft.

Wie bei vielen neuen Erfahrungen öffnet sich eine Tür, die sich nicht mehr schließen lässt. Wer einmal die Vorzüge eines solchen Olivenöls genossen hat, möchte es nicht mehr missen.

Im Öldorado steht die gesamte Palette meiner Olivenöle zur kostenlosen Verkostung bereit. Während der Öffnungszeiten hast du die Möglichkeit, jedes unserer Olivenöle zu probieren – ein Konzept, das in Geschäften mit Olivenölverkauf selten anzutreffen ist. So können die KundInnen ihren eigenen Gaumen entscheiden lassen.

Ich kenne alle Produzenten persönlich, beziehe direkt von ihnen und besuche unsere PartnerInnen regelmäßig vor Ort.

Auf diesen Reisen lasse ich mich gerne zu neuen kulinarischen Entdeckungen inspirieren, von denen einige später im Öldorado zu finden sind.

Im Öldorado gibt es nur jahresfrische Öle der aktuellen Saison. Vor jedem Saisonwechsel erhalte ich Proben der Öle. Erst nachdem ich diese an mindestens drei verschiedenen Tagen persönlich sensorisch geprüft habe und die Laborwerte einwandfrei sind, werden diese Produkte in der jeweiligen Saison im Öldorado vertreten sein.

Es gibt nur wenige Fachgeschäfte für Olivenöl in Europa, die sich so gut auskennen wie meines.