Titone DOP BIO Olivenöl aus Sizilien
A10017.E23-4
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Titone DOP BIO Olivenöl aus Sizilien
Ein elegantes und sehr harmonisches Olivenöl mit floralen Komplexen
Das DOP Bio Olivenöl von Antonella Titone ist ein wahrer Schatz aus der Provinz Trapani im Nordwesten Siziliens. Es ist ein DOP-zertifiziertes Olivenöl, das aus den edlen Sorten Nocellara del Belice, Biancolilla und Cerasuola gewonnen wird. Die Ernte erfolgt im Oktober von Hand und innerhalb von nur zwei Stunden wird das kostbare Gut im modernen Verfahren zu einem unvergleichlichen Endprodukt verarbeitet. Das Ergebnis ist ein wunderbar harmonisches und sehr elegantes Olivenöl mit einer ausgewogenen Schärfe und Bitterkeit. Die Aromen von Tomaten, grünen Bananen und Wildkräutern verleihen dem Öl eine einzigartige Note, die jeden Gaumen verzaubert.
Geruch und Geschmack:
Dieses wunderbar harmonische BIO Olivenöl, verströmt schon beim öffnen der Flasche den Geruch von frisch geschnittenem Gras und deutlich floralen Komplexen. Es ist sehr gut ausbalanciert, dabei dennoch komplex und hat sensationelle Geschmacksnoten von unreifen Tomaten, grünen Bananen, Artischocken und Kräutern. Der Florale Eindruck präsentiert sich auch am Gaumen! Es ist leicht adstringierend und schmeckt es sehr lange nach.
Anwendung:
Eine Delikatesse zu Salaten, Schafs- und Ziegenkäse, zu Fisch- und Lammgerichten. Ein Genuss zu weißem Spargel und einfach pur zu Weißbrot.
