Sicilia IGP Olivenöl aus Sizilien
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Sicilia IPG Olivenöl aus Sizilien
Ein echter Allrounder
Das Sicilia Olivenöl fällt in dieser Saison kräftiger aus, als in der Vorsaison. Die Aromen von Artischocken der Duft nach frisch geschnittenem Gras dominieren. Ein wunderbar würziger Allrounder für die tägliche Küche.
Geruch und Geschmack:
Dieses Olivenöl duftet intensiv nach frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen zeigen sich die Aromen von Artischocken,Tomaten und Kräutern sehr präsent, gefolgt von leichten Anschlägen, die an frischen Rucula erinnern. Es ist im Mund sofort präsent und entwickelt sich zu einer herrlichen Geschmacksexplosion. Die Bitterkeit ist spürbar, die Schärfe dagegen etwas ausgeprägter, als in der Vorsaison.
Anwendung:
Toller Allrounder sowohl für die kalte, als auch für die warme Küche. Perfekt an allen Tomatengerichten, hervorragend zu Fisch und jede Art von Pasta. Verfeinert Suppen und Eintöpfe im Handumdrehen. Auch sehr lecker: einfach zu Weißbrot.
Wenn man von sizilianischen Olivenölproduzenten spricht, zählt die Frantoi Cutrera zu den ersten Adressen. Salvatore Cutrera ist immer für eine Überraschung gut, denn an neuen Ideen fehlt es ihm nie. In Bezug auf technische Innovationen ist er Vorreiter. Er war auf Sizilien der Erste, der die Olivenöle unter Vakuum abfüllte. Seinen neueren Errungenschaften zählt eine Sortiermaschine, die tatsächlich nur die besten Oliven für die Ölgewinnung selektiert. In der jüngsten Vergangenheit baute er die Mühle neu und stattete sie mit herausragender Technik aus. All das spiegelt sich in den Produkten, die aus der Frantoi Cutrera kommen.
Besonderheiten:I.G.P. Steht für „Indication géographique protégée“ und bedeutet geschützte geografische Angabe.
Produzent: Frantoi Cutrera, 37 ctr, 97012 Piano Dell'acqua RG,Chiaramonte Gulfi, Italien
Inhalt:100 ml / 500 ml
Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven, ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und im modernen Verfahren kaltextrahiert
Mindestens haltbar bis: 02-27
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:3389 kj/824 kcal, Fett: 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14 g, Kohlenhydrate: 0 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g