Cornicabra Olivenöl aus Toledo
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- Artikel-Nr.: A10004
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- Immer lecker
Cornicabra aus Toledo
Dieses reinsortige Cornicabra Olivenöl von Casas de Hualdo ist herrlich komplex. Es fällt in dieser Saison etwas milder aus, als in der Vorjahreswerte und besticht durch grün-fruchtige Aromen.
Geruch und Geschmack:
Schon in der Nase sind deutliche Noten von Artischocken erkennbar, die sich am Gaumen noch intensiver fortsetzen. Hier kommt das Aroma von Wildkräutern hinzu, gefolgt von einem ganzen Gemüse-Bouquet und ganz dezenten Aromen von süßen Früchten, vornehmlich Banane. Dieses Olivenöl ist von mittlerer Bitterkeit und etwas intensiverer Schärfe. Es schmeckt lange nach.
Anwendung:
Kräftiges Gemüse und kräftigen Salate, Gerichte mit Hülsenfrüchten, reifer Hartkäse, Pasta, Pilzgerichte und Eintöpfe
| Herkunftsland: | Spanien |
| Menge: | 500 ml |
| Intensität: | intensiv-fruchtig |
| Vegan: | Vegan |
Ernte: 2023/2024
Sorte: Cornicabra
Region: Toledo - Spanien
Produzent:
Das junge Unternehmen Casas de Hualdo kultiviert seit 1986, die für diese Region typische Sorte Cornicabra sowie Picual, Manzanilla und Arbequina.
Nachhaltigkeit wird hier groß geschrieben: eine der größten Photovoltaik Anlagen Spaniens produziert die Energie der Mühle, um das Wasser zu Pumpen usw...
AWARDS:
Flos Olei 2020: TOP Farm
Inhalt: 500 ml
Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven, ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und im modernen Verfahren kaltextrahiert
Mindestens haltbar bis: 12-25
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
3385,5 kj/823,5 kcal, Fett: 91,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14,3 g, Kohlenhydrate: 0 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g
Produzent: Casas de Hualdo, El Carpio de Tajo (Toledo)
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