Coupage Natural BIO

Ernte: 2022/2023

Sorten: Picual, Picudo und Hojiblanca

Region: Andalusien - Spanien

Produzent:
Cortijo de Suerte Alta ist ein Familienunternehmen und wurde in der ersten Hälfte des letzten Jahrhunderts gegründet. Seit 2005 wird das Unternehmen vom Marquis von Prado geführt: Manuel Heredia Halcón. Er ist Architekt und hat es sich nicht nehmen lassen, ein neues Gebäude für die Mühle zu errichten. Ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit ist es Energieautark, was ihm im heißen Andalusien erst mal jemand nachmachen muss. Ihm gelingt damit, wonach sich in Zeiten stetig steigender Energiekosten so viele sehnen: das Gebäude funktioniert ohne Klimaanlage und es ist auch in den heißen Andalusischen Sommern angenehm kühl. Bei meinem letzten Besuch durfte ich es selbst erleben und bin noch immer überrascht, wie gut es funktioniert!
Einzigartig sind auch die Produkte, die er und seine Familie produzieren: Bio-zertifiziert, mit geschützter Ursprungsbezeichnung, wunderbar ausgewogen und eine kulinarische Bereicherung

AWARDS
FlosOlei 2021: 86/100 Punkte
FlosOlei 2021: 86/100 Punkte

Inhalt: 250 ml / 500 ml
Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven, ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und im modernen Verfahren kaltextrahiert

Mindestens haltbar bis: 05-24

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
3700 kj/900 kcal, Fett: 100 g, davon gesättigte Fettsäuren: 15 g, Einfach ungesättigte Fettsäuren: 75 g, Mehrfach ungesättigte: 10 g, Kohlenhydrate: 0 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g


Produzent:
Cortijo de Suerte Alta
Ctra. Alendín - Martos, S/N
14859 Alendín - Córdoba