Coupage BIO von Almazara Deortegas (Aktuellen Ernte 21/22)
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- Artikel-Nr.: A10212.2
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Die Coupage von Deortegas fällt in diesem Jahr sehr harmonisch und ausgewogen aus.
PRAXIS:
Sehr gut an kräftigen Salaten, zum Abschmecken von Eintöpfen und Schmorgerichten sowie über gegrilltem Gemüse, Fleisch und Fisch.
TASTE:
Sehr würzig mit einem intensiven Geschmack von Wildkräutern. Die Attribute bitter und scharf sind harmonisch zur Fruchtigkeit.
Menge: | 500 ml, 3 Liter |
Herkunftsland: | Spanien |
Intensität: | mittel-fruchtig |
BIO: | Bio |
Vegan: | Vegan |
Ertne: 2021/2022
Sorten: Picual, Cornicabra, Arbequina
Region: Murcia - Spanien
Produzent:
Die Almazara Deortegas ist ein Familienunternehmen, das seine Olivenplantagen in Yecla in der Provinz Murcia hat. Die Bäume sind in 500–700 Metern Höhe. Dort sind die Vorraussetzungen für den Olivenanbau nahezu ideal, zumal es im Frühjahr und Herbst regnet. Die Familie Ortegas hat den lanwirtschaftlichen Betrieb vor 15 Jahren auf Bio umgestellt. Sie gehören, in Bezug auf Spanien zu den eher kleinen Produzenten. Ihre Olivensorten sind Arbequina, Picual, Cornicabra und seit kurzem auch Hojiblanca.
AWARDS:
FlosOlei 2020: Made with Love Farm
Inhalt: 250 ml / 500 ml / 3 l Kanister
Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven, ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und im modernen Verfahren kaltextrahiert
Mindestens haltbar bis: 06-23
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
3768 kj/900 kcal, Fett: 99 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14 g, Kohlenhydrate: 0 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g
Produzent: Almazara Deortegas S.L., Yecla (Murcia)