Sommerfest im Öldorado
Am Samstag, den 29.6. von 11 - 15 Uhr
Alle Olivenöle der Saison stehen bereit, um von Dir verkostet zu werden.
Mit ein paar Snacks, Getränken und gutem Olivenöl möchte ich die aktuelle Saison mit Dir feiern.
Ich freue mich sehr auf Deinen Besuch!


 

Selection DOP Olivenöl aus Portugal

14,50 € *
Inhalt: 0.5 Liter (29,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • A10301
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  • Direktbezug
  • Persönlicher Kontakt zu den Produzierenden
  • Regelmäßige Besuche vor Ort
  • Immer lecker
  Selection DOP Olivenöl aus Portugal Ein wunderbarer Allrounder ist dieses leicht-... mehr
Produktinformationen "Selection DOP Olivenöl aus Portugal"

 

Selection DOP Olivenöl aus Portugal

Ein wunderbarer Allrounder ist dieses leicht- bis mittelfruchtige Olivenöl aus dem Norden Portugals. 

 

Geruch und Geschmack:
Ein wunderbar rundes und ausgewogenes Aroma zeichnet dieses Olivenöl aus. Es riecht sehr angenehm nach frischen Kräutern und Tomaten. Am Gaumen zeigt es sich sehr zugänglich, angenehm und weich mit Noten von Kräutern, Äpfeln und grünfruchtigen Komplexen. Dieses Olivenöl ist angenehm leicht- bis mittelfruchtig, mit verhaltener Bitterkeit und dezenter Schärfe im Abgang.

Anwendung:
Dieses Olivenöl ist wunderbar geeignet für leichte Salate, Marinaden, Grillgemüse sowie Fischgerichte

 

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Menge: 500 ml
Herkunftsland: Portugal
Intensität: mittel-fruchtig
Vegan: Vegan
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Ernte:  2023/2024 Sorten:  Cobrancosa, Madural und Verdal Transmontana...

Ernte: 2023/2024

Sorten: Cobrancosa, Madural und Verdal Transmontana

Region: Tras-os-Montes - Portugal

Produzent:
Im Norden Portugals, im Tras-os-Montes bewirtschaften Antonio Ana Maria und Francisco Pavao 165 ha Land. Gegründet wurde das Unternehmen 1988 und sie produzieren knapp 30.000 Liter Olivenöl. Durch verschiedene Erntezeiten und Olivensorten sind sie in der Lage Olivenöle von leicht-fruchtig bis intensiv-fruchtig herzustellen.

Verarbeitung:
Amaro arbeitet mit einer natürlichen Filtration. Daher kommen ihre Öle auch immer recht spät in der Saison auf den Markt, denn diese Methode braucht Zeit. Hier wird das Öl ungefiltert in Tanks gelagert, die Trübstoffe setzen sich größtenteils am Boden ab, abgefüllt wird von oben. Ein kleiner Teil an Schwebstoffen bleibt im Öl enthalten - das macht in diesem speziellen Fall aber nichts mit dem Öl. Das liegt unter anderem an den sehr speziellen Sorten, die hier Verwendung finden.

 

AWARDS:

2021: Silbermedaille bei Olive Japan, Japan

2019: Goldmedaille beim EVO IOOC-Wettbewerb, Italien

Inhalt:  500 ml Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven,...

Inhalt: 500 ml
Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven, ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und im modernen Verfahren kaltextrahiert

Mindestens haltbar bis: 12-25 

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
3421 kj/821 kcal, Fett: 91,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 13,1 g, Kohlenhydrate: 0 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g

Produzent: Casa de Santo Amaro - Tras od Montes Prime, LDA, Mirandela

 

 
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