Busa - reinsortiges Olivenöl aus Istrien

Busa - reinsortiges Olivenöl aus Istrien

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  Busa - reinsortiges Olivenöl aus Istrien   Ein komplexes und vollmundiges... mehr
Produktinformationen "Busa - reinsortiges Olivenöl aus Istrien"

 

Busa - reinsortiges Olivenöl aus Istrien

 Ein komplexes und vollmundiges Olivenöl mit umwerfendem Tomatenaroma. Die Olivensorte Busa kommt autochthon in Istrien vor und ist in diesem Olivenöl reinsortig verwendet.  

Geruch und Geschmack:
Ein sehr sauberes und rundes Aroma, sehr reiche Tomatennoten, Anklänge von Banane undApfel im Zusammenspiel mit einem ganzen Bouquet an Kräutern. Der Geschmack ist elegant und komplex mit üppigen Gemüse-Anklängen und reichen grünfruchtigen Noten. Die Bitterkeit ist deutlich, die Schärfe ausgeprägt, aber angenehm eingebunden. 

Anwendung:
Dieses Olivenöl passt wunderbar zu Fischgerichten, allgemein zu Meeresfrüchten - insbesondere zu Garnelen und Tintenfisch, Artischocken, kräftigen Eintöpfen, Geflügel, Tomatengerichten wie Caprese sowie zu Speisen mit Hülsenfrüchten 

Menge: 100 ml, 250 ml, 500 ml
Herkunftsland: Kroatien
Intensität: mittel-fruchtig
Vegan: Vegan
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Ernte: 2023/2024 Sorte: Busa Region: Istrien - Kroatien Produzent: Gegründet wurde...

Ernte: 2023/2024

Sorte: Busa

Region: Istrien - Kroatien

Produzent:
Gegründet wurde Meloto 1992 von den Brüdern Livio und Lorenzo und wird heute von Matteo Belci geführt. Zur Farm gehören über 12 Hektar mit etwa 4000 Bäumen, sowohl Altbestand, als auch Neuanpflanzungen.
Mit sehr viel Hingabe und Leidenschaft ist diese Saison ein herausragendes Produkt dieser Farm entsprungen: das Busa.

AWARDS:
FlosOlei 2024:  97/100 Punkten, Top Farms, Made with Love Farm
FlosOlei 2021: 96/100, Top Farms, Made with Love Farm

Inhalt:  250 ml / 500 ml Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven,...

Inhalt: 250 ml / 500 ml
Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven, ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und im modernen Verfahren kaltextrahiert

Mindestens haltbar bis: 10-25 

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
3698 kj/884 kcal, Fett: 99,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14,46 g, Kohlenhydrate: 0 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g

Produzent: O.P.G. Matteo Belci, Vodnjan (Istrien)

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