Titone DOP BIO Olivenöl aus Sizilien

Ein Intensiv-fruchtiges Olivenöl mit ausgewogener Schärfe und Bitterkeit

Das DOP Bio Olivenöl von Antonella Titone ist ein wahrer Schatz aus der Provinz Trapani im Nordwesten Siziliens. Es ist ein DOP-zertifiziertes Olivenöl, das aus den edlen Sorten Nocellara del Belice, Biancolilla und Cerasuola gewonnen wird. Die Ernte erfolgt im Oktober von Hand und innerhalb von nur sechs Stunden wird das kostbare Gut im modernen Verfahren zu einem unvergleichlichen Endprodukt verarbeitet. Das Ergebnis ist ein intensiv fruchtiges Olivenöl mit einer ausgewogenen Schärfe und Bitterkeit. Die Aromen von Tomaten, grünen Bananen und Wildkräutern verleihen dem Öl eine einzigartige Note, die jeden Gaumen verzaubert.



Geruch und Geschmack: 

Dieses wunderbar intensiv-fruchtige BIO Olivenöl, verströmt schon beim öffnen der Flasche den Geruch von frisch geschnittenem Gras. Es ist sehr gut ausbalanciert, dabei dennoch komplex und hat sensationelle Geschmacksnoten von unreifen Tomaten,, grünen Bananen, Artischocken und Kräutern. Es ist leicht adstringierend und schmeckt es sehr lange nach.


Anwendung:

Eine Delikatesse zu Salaten, Schafs- und Ziegenkäse, zu Fisch- und Lammgerichten. Ein Genuss zu weißem Spargel und einfach pur zu Weißbrot.