Nuovo von Viola aus Umbrien
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Nuovo von Viola aus Umbrien

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  Nuovo 2023 Von Viola aus Umbrien Eine Smaragdgrüne Wucht ist das Nuovo aus der... mehr
Produktinformationen "Nuovo von Viola aus Umbrien"

 

Nuovo 2023

Von Viola aus Umbrien

Eine Smaragdgrüne Wucht ist das Nuovo aus der aktuellen Saison.
Der Geruch ist geradezu betörend und der Geschmack umwerfend. Die viele Sonne und der wenige Niederschlag machen sich deutlich in der Qualität bemerkbar. Wie im gesamten mediterranen Raum ist es auch beim Nuovo dieses Jahr sehr wenig Ertrag, dafür aber erstklassige Qualität

Geruch:

Intensiv mit krautigen Noten von frisch gemähtem Gras, kombiniert mit dem Duft von Minze, Tomate und Artischocke.

Geschmack:
Klar, intensiv und einfach wunderbar. Frische Noten von geschnittenem Gras, Tomaten, Artischocke, Salbei und Minze. Beeindruckende Schärfe und lange im Mund präsent.

Anwendung:
Perfekt zu Bruschetta, Brot- oder Tomatensalat, Gerichte mit rotem Fleisch, Eintöpfe, Pasta, reifem Hartkäse, sehr gut zu Carpaccio aus rotem Thunfisch. Ein Traum einfach pur zu Brot und nicht zu verachten als kräftigen Gegenspieler an Süßspeisen, insbesondere Eiscreme und Obstsalat!

Herkunftsland: Italien
Menge: 100 ml, 500 ml
Intensität: intensiv-fruchtig
Vegan: Vegan
Ernte: 2023/2024 Sorten: Frantoio und Leccino Region: Umbrien - Italien...

Ernte: 2023/2024

Sorten: Frantoio und Leccino

Region: Umbrien - Italien

Besonderheiten:
Nuovo ist ein frühes Öl der ersten Ernte. Die Oliven für dieses Öl werden noch vor denen für die regulären Olivenöle geerntet und verarbeitet. Es hat eine fast Smaragdgrüne Farbe und besticht durch wunderbar grüne Aromen.

Produzent:
Die Familie Viola produziert seit Generationen Olivenöl auf Ihrem Land in Umbrien. Sie verspüren eine tiefe Zugehörigkeit zu dieser Region, in der sie verwurzelt sind. Die Arbeit auf den Feldern und den Olivenhainen, das Warten, die Hoffnung und die Freude auf eine gute Ernte danach, bedeuten ein Jahr harte Arbeit.
Das Unternehmen sieht sich auch in einer sozialer Verantwortung. Sie gewährleisten die Arbeitssicherheit seiner Mitarbeiter, die Qualität der Produkte und den Respekt für die Umwelt.

Inhalt: 500 ml Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven, ausschließlich im...

Inhalt: 500 ml
Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven, ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und im modernen Verfahren kaltextrahiert

Mindestens haltbar bis 04-25


Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
3404 kj/828 kcal, Fett: 92 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14 g, Kohlenhydrate: 0 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g, Vitamin E: 17 mg

Produzent: Azienda Agraria Viola srl, S.Eraclio - Foligno, Umbrien

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