Apicius von Moulin Castelas
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Apicius von Moulin Castelas

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  Ein Aromenfeuerwerk! PRAXIS: Wunderbar zu Hülsenfrüchten, Eintöpfen und reifem... mehr
Produktinformationen "Apicius von Moulin Castelas"

 

Ein Aromenfeuerwerk!

PRAXIS:
Wunderbar zu Hülsenfrüchten, Eintöpfen und reifem Hartkäse. Aber auch zu Süßspeisen, als Topping etwa über Eis oder zu Obstsalat.

TASTE:
Dieses Öl wurde von der Moulin CastelaS nach einem antiken Apicius-Rezept entwickelt und ist ein wahres Aromenfeuerwerk. Tigernuss und Alantwurzel, zwei beinahe in Vergessenheit geratene Gewürze, haben hier ihren großen Auftritt. Gemeinsam mit Lorbeer zaubern sie einen zeitlosen Geschmack, so wohlig wie eine innige Umarmung.

Herkunftsland: Frankreich
Menge: 50 ml, 250 ml
Ernte: 2020/2021 Region: Provence - Frankreich Besonderheit: Ein Olivenöl, das durch...

Ernte: 2020/2021

Region: Provence - Frankreich

Besonderheit:
Ein Olivenöl, das durch gleichzeitiges Zerkleinern von Oliven und Loorbeer, Tigernuss und Alantwurzel gewonnen wird.

Produzent:
Die Moulin CastelaS ist Garant für bestes Olivenöl aus der Provence.
Die Geschichte der Domain Castelas begann 1997, als Catherine und Jean-Benoît Hugues sich in einige alte Olivenbäume verliebten, die auf einem nach Süden ausgerichteten Land in den felsigen Bergen von Les Alpilles in der Ortschaft Castelas gepflanzt wurden. Heute produziert Domaine Castelas Oliven auf 110 Hektar Appellation d’Origine Protégée-Hainen im Vallée des Baux de Provence und auf 160 Hektar in der Plaine de Crau. In dieser Mühle am Fuße des Château des Baux vereinen Catherine und Jean-Benoît Know-how, Leidenschaft, höchste Ansprüche, Technik und die ganze Sensibilität ihrer Olivenbauern, um Jahr für Jahr intensiv kraftvolle Olivenöle zu kreieren.

AWARDS
Flos Olei 2020: Made with Love Farm

Inhalt: 50 ml / 250 ml Natives Olivenöl extra 86%, Tigernuss 8%, Alantwurzel 4%, Lorbeer 2%...

Inhalt: 50 ml / 250 ml
Natives Olivenöl extra 86%, Tigernuss 8%, Alantwurzel 4%, Lorbeer 2%
Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven, ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und im modernen Verfahren kaltextrahiert

Mindestens haltbar bis: 06-23  

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
3700/900 kcal, Fett: 100 g, davon gesättigte Fettsäuren: 15 g, Kohlenhydrate: < 0,5 g, Zucker: < 0,5 g, Eiweiß: < 0,5 g, Salz: 0,02 g

Produzent: Moulin Castels Sarl, Les Baux de Provence

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