Quinoa aus dem Odenwald

Zubereitung: Gründlich waschen (kann sonst bitter schmecken!), doppelte Menge Wasser aufkochen und den Quinoa dazu geben. Fertig, wenn das Wasser vollständig ausgesogen ist.

Ursprung: Quinoa stammt aus Südamerika. Dort ist das „Pseudogetreide“ seit 7000 Jahren ein Grundnahrungsmittel. Die Pflanze zählt zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und ist eng verwand mit unserem Spinat und auch Rüben.

Anbau: Regional, nachhaltig und in abwechslungsreicher Fruchtfolge. Dadurch bleibt die Bodenfruchtbarkeit erhalten und der Beikrautbewuchs wird natürlich vermindert.
Auf chemische Pflanzenschutzmittel und künstliche Dünger wird komplett verzichtet. Damit tragen die Betriebe aktiv zum Grundwasserschutz bei.

Region: Odenwald - Deutschland

Inhalt: 500 g

Zutaten: Quinoa Samen

Mindestens haltbar bis: 12-22

Nährwerte pro 100 g:
1494 kJ / 354 kcal Fett 6,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g, Kohlenhydrate 57,2 g, davon Zucker 4,9 g, Eiweiß 14,1g, Salz:0,03 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Edgar u. Mario Schuchmann GbR
Kirchstr. 29
64372 Ober-Ramstadt
Deutschland

Text- und Bilddaten: mit freundlicher Genehmigung von Edgar u. Mario Schuchmann GbR

• Bunte Bowle