Dänisches Rauchsalz

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  Hochwertig und aufwendige Veredelung Danish Smoked Salz ist ein hochwertig veredeltes... mehr
Produktinformationen "Dänisches Rauchsalz"

 

Hochwertig und aufwendige Veredelung
Danish Smoked Salz ist ein hochwertig veredeltes Meersalz aus dem Toten Meer. Nach der Ernte wird dieses Meersalz nach Dänemark transportiert und dort nach alter Tradition 1 Woche lang kalt über Buchenholzspänen geräuchert. Während des Räucherns wird das Salz regelmäßig gewendet. Durch dieses sehr aufwendige und schonende Verfahren erhält es eine deutlich hellere Farbe, als das handelsübliche Vikingsalz / Viking Salz. Auch die schöne braune, warme Farbe und der aromatische Rauchgeschmack entstehen durch dieses Verfahren. Schon die Wikinger räucherten ihr Salz für eine ganz bestimmte nordisch raue Note...

Geschmack: salzig, aromatisch rauchig und nordisch herb

Anwendung: BBQ Saucen und Marinaden, Bratkartoffeln, für Suppen und deftige Eintöpfe

Herkunftsland: Deutschland
Region: Niederrhein - Deutschland Produzent: Spirit of Spice ist eine kleine, familiär...

Region: Niederrhein - Deutschland

Produzent:
Spirit of Spice ist eine kleine, familiär geführte Gewürz-Manufaktur am Niederrhein, die sich auf ungemahlene, handverlesene Gewürze und Gewürzmischungen der höchsten Güteklasse spezialisiert hat.
Hier steht Nachhaltigkeit und natürlich die Qualität der Gewürze und Kräuter im Mittelpunkt.
Sie arbeiten mit Liebe und Leidenschaft, produzieren immer schon nachhaltig (CO2 Plus-Produktion) und sind ziemlich qualitätsbesessen

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