Qualitäts­kontrolle

Es ist für mich wie Weihnachten, wenn die Olivenöl-Proben meiner Produzierenden zum Saison-Start im Öldorado eintreffen. Zu Beginn jeder Saison lasse ich mir die Proben der aktuellen Ernte zukommen. Diese untersuche ich an mindestens drei verschiedenen Tagen morgens auf nüchternen Magen. Erst wenn die Proben sensorisch einwandfrei sind und auch die Laborwerte stimmen, nehme ich das Produkt für diese Saison mit ins Sortiment auf. Olivenöl zählt zu den am meisten gefälschten Lebensmitteln weltweit. Damit Du sicher sein kannst, im Öldorado stets einwandfreie Produkte zu erhalten, habe ich mich zu dieser aufwendigen Qualitätskontrolle entschieden.