{"product_id":"titone-dop-bio-olivenoel-sizilien-trapani","title":"Titone DOP BIO Olivenöl aus Sizilien","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAntonella Titone baut ihre Oliven in der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProvinz Trapani an, im Nordwesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSiziliens. Drei Sorten, alle autochthon, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealle per Hand geerntet. Und dann zählt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejede Minute.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCerasuola, Nocellara \u0026amp; Biancolilla aus Trapani – DOP-zertifiziert\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDOP bedeutet: Herkunft, Sorte und Verarbeitung sind streng kontrolliert. Das Olivenöl darf nur aus diesem Gebiet kommen, nur aus diesen Sorten, nur nach diesen Regeln. Für Antonella Titone ist das kein Hindernis, es ist ihr Standard. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Ernte erfolgt im Oktober per Hand. Innerhalb von zwei Stunden werden die Oliven in der modernen Mühle verarbeitet. Zwei Stunden. Kein Olivenöl das ich kenne wird schneller vom Baum zur fertigen Abfüllung gebracht. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWas du in der Nase hast \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrisch geschnittenes Gras, deutliche florale Noten die sich sofort öffnen. Eine Nase die elegant ist und gleichzeitig lebendig. Nicht laut, aber präzise. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWas am Gaumen passiert \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHarmonisch und komplex zugleich. Unreife Tomate, grüne Banane, Artischocke, Kräuter. Der florale Eindruck setzt sich am Gaumen fort. Leicht adstringierend, mit ausgewogener Bitterkeit und Schärfe die sich nicht aufdrängt. Sehr langer Nachklang. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSo genießt du es am besten \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZu Salaten, Schafs- und Ziegenkäse. Zu Fisch und Lamm. Zu weißem Spargel, wo es eine Delikatesse ist. Und pur auf Weißbrot, damit man versteht was dieses Öl alleine kann. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Biologica Titone","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56189999939970,"sku":"A10017.E23-4","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9637\/9778\/files\/Olivenoel_Titone_Bio_DOP.png?v=1777214633","url":"https:\/\/oeldorado.de\/products\/titone-dop-bio-olivenoel-sizilien-trapani","provider":"ÖLDORADO","version":"1.0","type":"link"}