{"product_id":"coratina-olivenoel-apulien-olio-mimi","title":"Coratina – Reinsortiges Olivenöl aus Apulien – Olio Mimì","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDieses Öl wartet nicht. Es ist sofort da, durchdringt den Gaumen mit einer Präzision die mich beim ersten Schluck überwältigt hat. Wie ein Schwert, voller Kraft und Kompromisslos. Meine Lieblingssorte, in einer ihrer stärksten Interpretationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCoratina aus Apulien, eine dunkle und kompromisslose Interpretation einer großen Sorte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Coratina ist berühmt für ihre Kraft, ihre Bitterkeit, ihre Schärfe. Olio Mimì zeigt all das, ohne einen Millimeter zurückzuweichen. In den vergangenen Jahren hat dieses Öl sämtliche Wettbewerbe in Windeseile erobert. Absolut zu Recht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWas du in der Nase hast\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGrünfruchtig, direkt, intensiv. Artischocke, grüne Mandel, Minze. Die Nase kündigt an was kommt, und sie untertreibt nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWas am Gaumen passiert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRadicchio, Mandeln, Artischocke, alle sofort präsent. Dann ein Abgang der nicht aufhört. Und ganz am Ende: gerösteter Kaffee, tief und rund. Die Schärfe ist so intensiv, dass sie wie Rettich die Nase befreit. Die Bitterkeit ist kräftig, die Komplexität enorm. Vielschichtig, präzise, kompromisslos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSo genießt du es am besten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eÜber Hülsenfrüchten, gehaltvollen Salaten, gratinierten Tomaten, Pasta, Lamm vom Grill. Als Kontrast zu Erdbeeren, Eiscreme oder Käsekuchen. Überall dort, wo du ein Öl brauchst, das den Ton angibt und nicht fragt ob das okay ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Donato Conserva","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56190007214466,"sku":"A10006.E23-24","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9637\/9778\/files\/Olivenoel_Olio_Mimi_Coratina_Linie_Premium_Leone26_1a27617a-5a93-4b27-9f1f-d2a2ccb87ffb.png?v=1777214713","url":"https:\/\/oeldorado.de\/products\/coratina-olivenoel-apulien-olio-mimi","provider":"ÖLDORADO","version":"1.0","type":"link"}