{"product_id":"bajkin-buza-olivenoel-istrien","title":"Buža reinsrotiges Olivenöl aus Istrien","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie Buža wächst seit Jahrhunderten in Istrien. Nicht als \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eExportsorte, nicht als Trend, sondern weil sie einfach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edazugehört, wie der Karst, wie der Meereswind, wie der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erote Boden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBuža aus Istrien, eine autochthone Sorte mit sanftem Charakter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Buža ist in Deutschland kaum bekannt. In Istrien ist sie Alltag, Küche, Familie. Loris erntet sie von Hand, von über 2.000 Bäumen auf fünf Lagen rund um das Dorf Bajkini bei Vižinada. Was im Flyer steht, stimmt: bei der Ernte wird gesungen. Nicht zur Unterhaltung, sondern weil die Familie glaubt, dass gute Arbeit eine Stimmung braucht.  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWas du in der Nase hast \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu öffnest die Flasche und es kommt sofort: frisch gemähte Wiese, grüne Mandel, ein Hauch Artischocke. Dann, einen Moment später, etwas Fruchtiges, das fast an Banane erinnert, sehr zart, kaum greifbar. Betörend frisch, ein bisschen wie ein Garten am Morgen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWas am Gaumen passiert \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer erste Eindruck ist sanft und fruchtig. Grüne Olive, aromatische Kräuter, Artischocke, ein leises Echo von Apfel. Dann kommt eine feine, ausgewogene Bitterkeit, die nie kratzt, und eine dezente Schärfe im Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSo genießt du es am besten \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Salate, Dressings, über gebratenes Gemüse, einfach zum Brot. Loris empfiehlt es zu gegrillten Fisch und Risotto, ich gebe ihm recht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ÖLDORADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56678533595522,"sku":"KO262905","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9637\/9778\/files\/OlivenoelBuzaBajkin.png?v=1780068881","url":"https:\/\/oeldorado.de\/products\/bajkin-buza-olivenoel-istrien","provider":"ÖLDORADO","version":"1.0","type":"link"}