Ich war im Olivenöl-Himmel

Ende Februar fand zum aller ersten Mal die Olivenöl Messe Leonexpo statt. Ich bin ganz begeistert, denn es ist weltweit die erste und einzige Messe für Olivenöl, auf der Qualität eine übergeordnete Rolle spielt.

In all den Jahren, in denen ich mich so intensiv mit Olivenöl beschäftige, habe ich noch nie erlebt, dass jedes der präsentierten Olivenöle von so umwerfender Qualität war, wie dort.

Normalerweise sind zwar unfassbar viele Olivenöle auf solchen Messen vertreten, aber viel zu oft ist der Großteil nicht wirklich umwerfend und es gibt vielleicht ein oder ein anderes, was mich wirklich überzeugt.

Das Auswahlverfahren für die auf der Leonexpo präsentierten Olivenöle war hingegen sehr streng. Die Produzenten mussten vorab ihre Olivenöle einreichen und ein sehr strenges Gremium hat über die Teilnahme entschieden.

So hatte ich die Crème de la Crème der Olivenöl Produzenten an einem Ort vereinigt, was mir meine Arbeit unfassbar erleichtert.

Ich habe viele unglaublich passionierte Produzenten getroffen und kann euch sagen: die Auswahl, was dieses Jahr ins Sortiment kommt war und ist enorm schwierig zu treffen für mich.

Nicht nur, weil die Olivenöle allesamt herausragend waren, besonders auch, weil die Personen, die diese Öle herstellen einfach ganz bezaubernd waren. Am liebsten hätte ich mich im Anschluss zu der Messe in ein Auto gesetzt, um sie alle in ihren betrieben zu besuchen.

Außerdem habe ich auf der Messe einige Olivenöl-Seminare besucht und wieder allerhand rund um dieses außergewöhnliche Lebensmittel gelernt. Alles war auf Italienisch und auch, wenn ich diese Sprache nun seit über einem Jahr lerne, mein Kopf hat geraucht nach den drei Tagen!

Die Krönung von allem war aber ein Käse Seminar mit dem Käse-Avandgardisten  Marco Bernini. Sein Wissen über Herstellung und Verarbeitungsprozesse, seine Leidenschaftliche Hingabe für dieses Produkt und seine Experimentierfreude haben mich zutiefst beeindruckt. Und natürlich wurden die verschiedenen Käse Variationen mit den passenden Olivenölen gereicht.

Auch wenn die Entscheidung, welches der Olivenöle von dieser Messe ins Sortiment von Öldorado aufgenommen werden unfassbar hart war, das erste ist hier schon im Shop verfügbar und ein paar weitere werden folgen.