{"title":"QUIZ - Mild","description":"","products":[{"product_id":"hojiblanca-bio-olivenoel-murcia","title":"Hojiblanca Bio reinsortiges Olivenöl aus Murcia","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Flasche fällt schon auf, bevor man sie öffnet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlumenillustration, dunkelgrünes Glas, ein Name den \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie meisten noch nicht kennen: Hojiblanca. Das ändert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich nach dem ersten Probieren.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eWas du in der Nase hast \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin vielschichtiger Duft der sich nicht sofort entscheidet. Zuerst Wildkräuter, dann etwas Blumiges, dann grüne Gemüsetöne die an frisch geschnittene Artischocke erinnern. Das frische Öl hat eine wunderbar satte Farbe die schon in der Nase Frische verspricht. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eWas am Gaumen passiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFeinwürzig, gut ausbalanciert, mit komplexen Kräuteraromen die sich langsam entfalten. Die Bitterkeit ist verhalten, die Schärfe dezent. Beides ist da, aber keines drängt sich auf. Ein Öl das auch Menschen überzeugt die sagen, sie mögen kein scharfes Olivenöl.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eSo genießt du es am besten \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZu Fisch, Geflügel und mildem Gemüse. Pur aufs Brot. Als Dressing für Blattsalate. Oder einfach in die Hand von jemandem der gutes Olivenöl noch nicht kennt, mit der Bitte es einmal so zu probieren. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eWarum dieses Öl ins Öldorado kam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ech habe die Familie Ortegas in Yecla persönlich besucht. Die Olivenbäume stehen auf 500 bis 700 Metern Höhe, das Familienunternehmen ist seit 15 Jahren bio-zertifiziert. Nicht nur in dieses Olivenöl, auch in die herzliche Art der Familie habe ich mich sofort verliebt. Und wie schön ist bitte diese Flsche?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Almazara Deortegas","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56190049288578,"sku":"SW10391.1","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml mit Geschenkverpackung","offer_id":56190049321346,"sku":"SW10391.2","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9637\/9778\/files\/Olivenoel_Deortegas_Hojiblanca_Geschenkbox_2.png?v=1777214704"},{"product_id":"don-remigio-royal-olivenoel-jaen","title":"Don Remigio Royal reinsortiges Olivenöl aus Jaén","description":"\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie Flasche sieht aus wie ein Kunstwerk. Barocker Putto, goldene Mandorla, Golddeckel. Das erste was ich dachte: Hoffentlich hält das Öl was das Etikett verspricht. Es hält es. Und dann noch mehr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRoyal aus Jaén: die mildeste Rarität Spaniens\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine Olivensorte, die fast niemand kennt, weil es sie fast \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enirgendwo gibt: Royal. Sie wächst ausschließlich in den Höhenlagen der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProvinz Jaén, macht weniger als 5 % der weltweiten Olivenöl\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproduktion aus und \u003cstrong\u003eentwickelt von Natur aus kaum Bitterstoffe\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Olivenöl ist eins, das sich von allem unterscheidet, was \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eich sonst aus Spanien kenne. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWas mich beim ersten Schluck überrascht hat: Wie zugänglich es \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist. \u003cstrong\u003eMild, fast cremig, mit einer Fruchtigkeit, die sich entfaltet \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eohne aufdringlich zu sein.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEin Öl für alle, die bisher dachten, Olivenöl sei ihnen zu intensiv\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Etikett fällt auf, bevor man die Flasche öffnet. Ein Putto aus der Barockmalerei, eine goldene Mandorla im Hintergrund, dunkles Glas, Golddeckel. Don Remigio ist keine Verpackungsstrategie, wie leider so häufig. Es ist eine Hommage an Remigio Morillo Parra, den Gründer einer der bedeutendsten Olivenmühlen Spaniens, 1917 in Baeza geboren, 2014 gestorben. Sein Enkel führt heute das Unternehmen, das er aufgebaut hat.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWas du in der Nase hast\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTomate, Waldfrüchte, ein Hauch Thymian und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMinze. Vielschichtig, einladend, ohne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchärfe. Dieses Öl riecht nicht wie das \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewas die meisten unter Olivenöl verstehen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund das ist genau der Punkt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWas am Gaumen passiert\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMild, fast cremig, mit einer Fruchtigkeit die sich entfaltet ohne aufdringlich zu sein. Ein zartes Feigenaroma, das sich in der Mitte des Gaumens zeigt, warm und rund. Keine Bitterkeit die sich durchdrückt. Dafür ein lebendiger Abgang. \u003cbr\u003eEin Öl für alle die bisher dachten, Olivenöl sei ihnen zu intensiv. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWozu es passt\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIch empfehle es zu Fisch, Geflügel und mildem Gemüse, wie z.B. Spargel. Pur auf frischem Brot. Als Dressing für leichte Blattsalate (keine Säure, nur dieses Öl).\u003cbr\u003eUnd als Geschenk für Menschen die noch nie wirklich gutes Olivenöl probiert haben, weil es der sanfteste mögliche Einstieg ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ÖLDORADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56512287572354,"sku":"OS130409","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9637\/9778\/files\/Olivenoel_ROYAL_Leone26_2.png?v=1777215254"},{"product_id":"delicato-bio-olivenoel-sizilien","title":"Delicato Bio Olivenöl aus Sizilien","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAls ich das Delicato Bio zum ersten Mal verkostet habe, wusste ich sofort: das ist es. Ich habe lange nach einem milden Olivenöl gesucht, das trotzdem Profil hat. Keines das zu zart ist, um leichte Gerichte wirklich zu verfeinern. Dieses hier bringt genau die richtige Spannung mit. Leicht und gefällig, ohne zu überfrachten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBio Olivenöl aus Sizilien: ausbalanciert, zugänglich, ehrlich\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePaolo Miceli kennt die Arbequina in- und auswendig. Er hat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejahrelang in Katalonien gearbeitet, bevor er zurück auf seine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHeimatinsel Sizilien gegangen ist.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Delicato Bio trägt beides in sich: mediterrane Leichtigkeit, sizilianischer Boden darunter. Bio-zertifiziert, von Hand ausgewählt.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWas du in der Nase hast \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMandel, fast wie frisch gehäutet. Darunter etwas von grünem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSalat, ganz leicht, und eine Spur grüne Tomate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Es ist ein zartes Profil, sehr zugänglich und wunderschön.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWas am Gaumen passiert \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer Einstieg ist weich und sanft. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMandel und ein Hauch grüner Salat setzen sich fort. Dann, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eganz zum Schluss, eine dezente Bitterkeit, die kaum der Rede wert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewäre, wenn sie nicht so elegant käme. Die Schärfe folgt ihr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enach, leicht, zart, kurz, und dann ist sie schon wieder weg. Kein Kratzen im Hals. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKeine intensiven Aromen, die bleiben. Nur ein sanfter Hauch, wie der Wind über einer Frühlingswiese.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSo genießt du es am besten \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZu leichten Salaten, gedämpftem Gemüse, Carpaccio oder weißem Fisch. Überall dort, wo du ein Öl willst, das den natürlichen Geschmack des Gerichts trägt, nicht überdeckt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miceli \u0026 Sensat","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56617487040898,"sku":"A10249.2","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9637\/9778\/files\/Olivenoel_Delicato_Bio_Miceli_Sensat.png?v=1778046520"}],"url":"https:\/\/oeldorado.de\/collections\/quiz-mild.oembed","provider":"ÖLDORADO","version":"1.0","type":"link"}